Bán sỉ đặc sản mỳ chũ được chế biến từ gạo

                 Bán lẻ mỳ chũ bắc giang sợi mỳ chũ dai ngon                  


trật tự chế tạo được làm cho tỉ mỉ và cẩn thận, đòi hỏi Cẩm nang tích lũy qua rộng rãi năm của người dân làng nghề. để tạo ra những sợi mì vừa dai, vừa ngọt bùi, người làng Thủ Dương cần qua đa số quá trình hết sức công phu.

quan yếu nhất là khâu lựa chọn nguyên liệu. mỳ chũ bắc giang sợi mỳ dai Loại gạo được sử dụng là gạo bao thai Hồng. Giống lúa tạo ra loại gạo này được trồng trên vùng đất đồi Chũ. đặc biệt của loại gạo này là tạo ra được những sợi mì sở hữu độ bền bỉ, độ trắng và hương thơm đặc trưng.

các hạt gạo trắng trong, căng mẩy được nhặt sạch, đem ngâm 6 - 8 tiếng, sau đó xay ra thành bột cho thật dẻo và sánh, lọc nơi lọc lại rộng rãi lần rồi ủ qua một đêm.

trong khoảng tinh sương sáng, người làm bánh đã bắt buộc dậy sớm đem bột ra tráng thành bánh để kịp phơi cho được nắng. Bánh tráng chỉ được phơi khi trời nắng, nếu thời tiết ko tiện lợi người làm cho nghề sẽ dừng việc phân phối, nếu không bánh đưa vào lò sấy ko đảm bảo chất lượng.

khi bánh khô sẽ đem nai lưng mỡ (mỡ lợn đã rán) rồi ủ, gấp bánh để sáng hôm sau thái bánh thành sợi và lại tiếp tục đem phơi khô, bó thành từng bó mì và đóng gói thành phẩm.




Được phân phối bằng phương pháp gia truyền phải dù ko tiêu dùng những chất bảo quản thực phẩm, hàng the… giá mỳ gạo chũ nhưng mỳ chũ vẫn với độ giòn, dẻo, dai và thơm ngon. Đây là lý do khiến cho mỳ chũ bắc giang Chũ tại Thủ Dương được ưa thích so mang những loại mỳ chũ bắc giang khác.

mỳ chũ bắc giang là món ẩm thực bình dân, sở hữu thiết chế biến thành phổ biến món như lẩu, mì xào hay phở...

ai từng được thưởng thức mỳ chũ bắc giang một lần chắc hẳn sẽ ko quên màu trắng sữa, vị ngọt của gạo bao thai, giống lúa loại 1 nhất được trồng trên những chân ruộng cao tại vùng đất đồi, chịu được gió bão, sương sa.

đấy chính là sự hòa quyện giữa gạo quê và nguồn nước trong sạch của vùng núi đồi sông Lục, cùng sở hữu đôi bàn tay nghệ nhân làng nghề để làm phải đặc sản của 1 miền quê.

Đặc điểm nổi bật nhất của mỳ chũ bắc giang là nếu chưa kịp ăn ngay khi để nguội vẫn không bị nát mà vẫn giữ được hương vị riêng. cho nên, đặc sản mỳ chũ bắc giang ngày càng với chỗ đứng trên thị trường, nổi tiếng xa gần và dần khẳng định mình so có những loại mì khác.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: [email]nongsandungha@gmail.com[/email]